Dibattito all’Istituto Superiore Sraffa

Dibattito sullo spreco alimentare all’Istituto Superiore Sraffa, aula agna, il 21/5/14

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Premio W&T 2013

Premio Women & Sustainability – Women & Technologies – Nutrition Conference 2013 – rivolto a donne che hanno dedicato la propria attività al complesso rapporto tra alimentazione e sostenibilità. Milano Camera di Commercio – Sala

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CFP Canossa Istituto Alberghiero Brescia 29/5/13

Tavola rotonda sul tema: “L’alimento in scadenza: rifiuto speciale o risorsa?” Seguita da una cena con buffet con alimenti “fuori circuito vendita” preparata e servita dagli allievi della Scuola Alberghiera coordinati dai docenti.

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La Mostra UPPT

Mostra itinerante, primo esempio sul tema dello spreco del cibo in tutta la filiera agroalimentare, ideata e curata dalla associazione UPPT – Un pane per tutti. Di seguito immagini della mostra

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Le discariche di cristallo

Le discariche non son di cristallo, peccato. Immaginiamo enormi vasche trasparenti, più grandi di un campo di calcio collocate qua e là, dove ognuno può osservare il “frutto” del proprio modo di vivere. In questo

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12 cose buone e giuste che possiamo fare

1 -Una Rete di iniziative volte al recupero locale di alimenti ed alla ridistribuzione oltre che ad enti caritatevoli anche a famiglie bisognose, organizzando gruppi di cittadinanza attiva nel proprio quartiere, che recuperi l’invenduto dai

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Convegno Golositalia 2014

Nell’ambito della fiera Golositalia 2014 – Brixia Expo – febbraio 2014 – Convegno sul tema: Sicurezza alimentare e qualità del cibo. Tra i relatori Marina Borghetti Presidente di Un pane per tutti. Scarica la locandina

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Rapporto Un pane per tutti 2014

Documento che a tutto tondo analizza il fenomeno sotto il profilo etico, ambientale e sociale nei settori della catena trofica: produzione, gestione e stoccaggio, trattamento, distribuzione e consumo. Clicca QUI per leggere il documento

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